Il giorno 7 giugno 2022, abbiamo il piacere di organizzare con Assoenologi e la ns. rappresentata Steroglass un importante convegno presso l'IISS "Basile Caramia" di Locorotondo

Il Convegno inizierà alle 16,30,  con presentazione e saluti del dr. Massimo Tripaldi, presidente Assoenologi Puglia, Basilicata e Calabria;

A seguire:

- presentazione Steroglass dr. Jacopo Rossi;

- l'Instabilità Calcica, problematica in aumento (Prof. Vito, Michele Paradiso, Università degli Studi di Lecce);

- Un nuovo modo per la misurazione della stabilità calcica nei vino (Dr. Matteo Verzelloni - Steroglass);

- Degustazione "Alla scoperta della Sicilia" - Dr. Giacomo Manzo - Presidente Assoenologi Sicilia;

A fine incontro ci sarà un rinfresco organizzato da Levanchimica e Steroglass.

Tutti gli enologi della sezione sono invitati a partecipare!!!!